การรับประทานไข่ต้มมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพในชีวิตของคุณ 

1. โปรตีนคุณภาพสูง

ไข่ต้มเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง เนื่องจากโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกายของเรา จึงมีบทบาทสำคัญในการรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อและการซ่อมแซม ไข่ต้มหนึ่งฟองมีโปรตีนประมาณ 6.3 กรัม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโปรตีนในไข่ต้มมีประโยชน์อย่างมาก เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด กรดเหล่านี้ช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ การฟื้นตัว สล็อต และการบำรุงรักษา  

แน่นอนว่าอาหารมื้ออื่นอาจมีปริมาณโปรตีนสูงกว่านี้ แต่คุณภาพที่ยอดเยี่ยมของโปรตีนในไข่นั้นไม่มีใครเทียบได้ นอกจากนี้ โปรตีนจากไข่ต้มยังช่วยเร่งการลดน้ำหนัก เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ควบคุมความดันโลหิต และสุขภาพกระดูก

2. มีคอเลสเตอรอลที่ดี

ไข่ต้มมีคอเลสเตอรอลมาก ไข่หนึ่งฟองมี 212 มก. ซึ่งมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำต่อวันที่ 300 มก. อย่างไรก็ตาม คอเลสเตอรอลในอาหารไม่เท่ากับคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงขึ้น ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) หรือคอเลสเตอรอลชนิดดีจะเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานไข่ต้ม อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ว่ามีผลต่อความเสี่ยงของโรคหัวใจ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าตับสร้างคอเลสเตอรอลในปริมาณมาก สล็อตออนไลน์ อย่างไรก็ตาม ตับจะผลิตคอเลสเตอรอลต่ำเมื่อคุณกินไข่ ดังนั้นสิ่งนี้ทำให้ทุกอย่างสมดุล

รูปแบบของคอเลสเตอรอลที่ทำให้หัวใจของคุณมีความเสี่ยงคือไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ซึ่งบางครั้งเรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงการเพิ่มระดับความเสี่ยงของคอเลสเตอรอล LDL ไข่ไม่ใช่ตัวการ นอกจากนี้ ไข่จะเพิ่ม HDL (คอเลสเตอรอลชนิดดี) อย่างสม่ำเสมอ การศึกษาหลายชิ้นพิสูจน์ว่าระดับ HDL ที่สูงขึ้นช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และเงื่อนไขทางการแพทย์อื่นๆ

3. ให้โคลีน 

โคลีนเป็นสารอาหารที่คนส่วนใหญ่ไม่คุ้นเคย แม้ว่าจะเป็นส่วนประกอบที่สำคัญก็ตาม มีความสำคัญต่อการสังเคราะห์เยื่อหุ้มเซลล์ไซโตพลาสซึม นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการสร้างสัญญาณเคมีในสมอง

การขาดโคลีนอาจมีอาการร้ายแรง แต่โชคดีที่พบได้ไม่บ่อยนัก โคลีนมีมากในไข่ทั้งฟอง ไข่ต้มแต่ละฟองมีโคลีนมากกว่า 100 มก. นอกจากนี้ยังเป็นสารอาหารรองที่จำเป็นซึ่งคนส่วนใหญ่รับประทานไม่เพียงพอ ไข่ต้มเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของโคลีน

4. แหล่งวิตามินดีที่ดีเยี่ยม

ไข่แดงเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่มีวิตามินดีตามธรรมชาติ ไข่ต้ม 2 ฟองมีวิตามินดีถึง 82% ของปริมาณวิตามินดีที่คุณบริโภคในแต่ละวัน ทำให้ไข่เหล่านี้เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินดีชนิดนี้

วิตามินดีจะดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ดังนั้นวิตามินดีจึงจำเป็นต่อการรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง วิตามินดียังสนับสนุนการบำรุงรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกัน

5. การควบคุมน้ำหนัก

ไข่ต้มเป็นหนึ่งในอาหารทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก มีแคลอรีค่อนข้างต่ำและมีโปรตีนคุณภาพสูง นอกจากนี้ ระดับความอิ่มที่สูงของไข่ยังช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม ลดความหิว และความอยากกินระหว่างมื้อลดลง คุณจึงรู้สึกอยากทานอาหารว่างยามบ่ายน้อยลง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไข่ต้มนำไปสู่:

เพิ่มจำนวนของฮอร์โมนที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม 

รักษาพลังงานของคุณไว้

เพิ่มการเผาผลาญ

ไข่ต้มอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ดังนั้นจึงเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในมื้ออาหารที่ช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนัก นอกจากนี้ การบริโภคไข่ต้มยังสามารถช่วยลดความผันผวนของกลูโคส เป็นผลให้แก้ไขรูปแบบการบริโภคอาหารและช่วยให้ร่างกายแข็งแรง

6. โอเมก้า-3

แม้ว่าปลาจะเป็นหนึ่งในแหล่งโอเมก้า 3 ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด แต่ไข่ต้มก็เป็นแหล่งไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารทะเลได้

กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนหลายชนิด ไขมันเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ ตั้งแต่สุขภาพของหัวใจและสมองไปจนถึงการปกป้องดวงตา เนื่องจากร่างกายของคุณสามารถสร้างโอเมก้า 3 ได้ในปริมาณหนึ่งเท่านั้น จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรับโอเมก้า 3 ผ่านแหล่งอาหาร ไข่ต้มเป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ยอดเยี่ยมและกินได้ ให้โอเมก้า-3 180 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ไข่ 2 ฟอง) 

7. สุขภาพตา

วิตามินเอ วิตามินอี และซีลีเนียมพบได้ในไข่ต้ม สารเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในการรักษาสุขภาพดวงตาและฟื้นฟูการทำงานของเรตินา นอกจากนี้ซีลีเนียมยังช่วยป้องกันความเสื่อมของสายตาทั้งในเด็กและผู้ใหญ่

สารต้านอนุมูลอิสระลูทีนและซีแซนทีนมีมากในไข่ต้ม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งสร้างขึ้นในเรตินาของดวงตา สารประกอบทั้งสองนี้ทำหน้าที่ป้องกัน ช่วยในการหลีกเลี่ยงโรคตาเช่นต้อกระจก

จากการศึกษาพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ร่างกายสามารถดูดซึมจากไข่ต้มได้ดีกว่าจากแหล่งพืชอื่นๆ

8. ผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี

ไข่เป็นวิธีง่าย ๆ สำหรับผู้สูงอายุในการเพิ่มปริมาณสารอาหาร ดังนั้นจึงช่วยลดความเสี่ยงของการขาดดุลและความเจ็บป่วยต่างๆ นอกจากนี้ยังรวมถึงลิวซีนในปริมาณมาก ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการพยุงกล้ามเนื้อในระยะยาว และโคลีน ซึ่งเป็นวิตามินที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง

แต่บางครั้งอาจมีคำถามเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณจะกินไข่ต้ม อะไรดีกว่า: ต้มครึ่งฟอง? หรือต้มเต็ม? ความจริงแล้วทั้งสองอย่างดีต่อสุขภาพและไม่ก่อให้เกิดปัญหาหรือผลข้างเคียง

แต่สำหรับคนที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเคร่งครัด จะดีกว่า